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Produção Animal

Carne de Bovino

A Companhia das Lezírias produz carne de bovino que, pela sua vinculação restrita a uma área geográfica delimitada - área da CL - e pelas suas condições especificas de produção, se diferencia de outros produtos similares existentes no mercado.

A especificidade da carne de bovino produzida na Companhia das Lezírias resulta sobretudo dos seguintes factores:

  • Produção sob o Modo Biológico
  • Produção exclusivamente na área da Companhia das Lezírias
  • Produção integralmente em área protegida (RNET e sua ZPE)
  • 2 raças autóctones (Preta e Mertolenga) como base genética
  • Sistema extensivo
  • Vacadas em pastoreio durante todo o ano (Lezíria e Charneca)
  • Pastagens com uma composição florística muito característica
  • Auto-produção da totalidade dos produtos forrageiros utilizados