Produção Animal
Carne de Bovino
A Companhia das Lezírias produz carne de bovino que, pela sua vinculação restrita a uma área geográfica delimitada - área da CL - e pelas suas condições especificas de produção, se diferencia de outros produtos similares existentes no mercado.
A especificidade da carne de bovino produzida na Companhia das Lezírias resulta sobretudo dos seguintes factores:
- Produção sob o Modo Biológico
- Produção exclusivamente na área da Companhia das Lezírias
- Produção integralmente em área protegida (RNET e sua ZPE)
- 2 raças autóctones (Preta e Mertolenga) como base genética
- Sistema extensivo
- Vacadas em pastoreio durante todo o ano (Lezíria e Charneca)
- Pastagens com uma composição florística muito característica
- Auto-produção da totalidade dos produtos forrageiros utilizados
- Formulação nutricional específica ajustada às forragens usadas
- Rastreabilidade electrónica da totalidade do efectivo reprodutor.
