Producción agrícola

La producción agrícola (maíz y forraje) se realiza utilizando prácticas ambientales -protección integrada (PI) y modo de producción biológica (MBP).
La Companhia das Lezírias cultiva anualmente una superficie de 336 hectáreas de maíz (bajo pivote) en su centro de producción de Catapereiro, bajo el régimen de propiedad intelectual y alrededor de 1.000 hectáreas de maíz. 
3 050 ha de biodiversidad permanente en el Modo de Producción Biológica (BPM) en Charneca.

Investigación y Desarrollo

El objetivo principal de CL es la optimización del cultivo del maíz, a través de la adopción gradual de la Agricultura de Precisión/Agricultura Inteligente, cuyo objetivo es la sostenibilidad agronómica, económica y medioambiental de la actividad.

Producción Animal

Zona Geográfica

La zona geográfica de producción de carne "Companhia das Lezírias" se compone de unas 18.000 hectáreas de la Companhia das Lezírias, situada en las comarcas de Benavente, Vila franca de Xira y Salvaterra de Magos.
El área de pastoreo tiene cerca de 9.000 hectáreas, divididas por Lezíria, Charneca y Catapereiro.
Producido íntegramente en un área protegida: Reserva Natural del Estuario del Tajo (TENR) y su Zona de Protección Especial (ZEPA).

Ganado vacuno

Las condiciones específicas de producción contribuyen a la alta calidad de sus productos (animales destetados).
La especificidad de los bovinos producidos en la Companhia das Lezírias es el resultado de los siguientes factores:

• Sistema extensivo
• Producción en modo biológico
• 2 razas autóctonas (Black y Mertolenga) como base genética
• Vacadas en pastoreo durante todo el año (Lezíria y Charneca)
• Pastos con una composición florística diversificada
• Autoproducción de todos los productos forrajeros utilizados

Carreras

Las razas bovinas de la Companhia das Lezírias, con un rebaño de unas 3000 cabezas de ganado, proceden principalmente de vacas de las razas autóctonas Mertolenga y Negra exploradas en línea pura:

• De su cruce con los criadores de las razas exóticas - Charolês y Limousine - obtenemos el llamado "Industrial Crossing", es decir, animales de F1 (double crossing).
• A partir del doble cruce de las mismas razas exóticas, se obtiene la producción de animales F2 (triple cruce), obteniendo un mayor vigor híbrido.

Autoabastecimiento de forraje

Además del pastoreo directo en pastos ricos, para la aparición de carencias forrajeras debidas a condiciones climáticas adversas y para garantizar la mejor calidad del forraje para los animales, CL produce cada año unas 1 800 t de heno (asociaciones de gramíneas + leguminosas y vegetación espontánea).
Destino de potros y productos
Después del destete, los machos y las hembras son separados y agrupados por conjuntos homogéneos, dependiendo de la finalidad prevista (sustitución de la reproducción real o venta al mercado).
Los grupos de animales destinados a la reposición del efectivo se mantienen en régimen extensivo (pastos y heno producidos en CL).
El resto de los animales son comercializados por CL a la edad de destete.

Investigación y Desarrollo

• Participación en el proyecto de mejora genética y zootécnica de la Asociación Portuguesa de Criadores de Ganado Negro, con vistas a la mejora productiva de la raza.
• Colaboración con "Best Farmer" - "Grupo Jerónimo Martins Agroalimentar" en "Projeto Angus" que consiste en la obtención de un producto resultante del cruce de toros de la raza "Aberdeen Angus" con nuestras vacas (autóctonas o cruzadas).